Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- extra vergine olijfolie, spray
- 40 g boekweitkorrels
- 2 lente-uien, in drieën gesneden
- 5 knoflookteentjes
- 300 g tempé, in stukken gesneden (ongeveer 3-4 cm - zie Tips)
- 30 g plantaardige melk, naar keuze
- 1 eetlepel tamari saus
- ¼ tl gemalen zwarte peper
- 20 g extra vergine olijfolie
- 2 cm gember, vers wortel, geschild en in plakjes gesneden
- ½ gele ui
- 1 wortel (ongeveer 100 g), in plakjes gesneden
- ½ rode paprika (ongeveer 100 g), in stukjes gesneden (2 cm)
- 350 g verse babymaïs (zie tips)
- 350 g verse ananas, in stukken gesneden (2 cm)
- 3 tomaten, in achtsten gesneden
- 100 g peultjes
- 2 - 3 el kokosbloesemsuiker
- 2 - 3 el ciderazijn
- 1 el maïszetmeel
- zout, naar smaak
- gemalen zwarte peper, naar smaak
- 1 el tamari saus, glutenvrij (zie Tips)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 2942 kJ / 700.5 kcal
- Protein
- 26.9 g
- Carbohydrates
- 55.7 g
- Fat
- 38.6 g
- Fibre
- 13.8 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Vegetarische chili
No ratings
Hummus
5min
Gestoomde rode biet met romige walnotensaus
No ratings
Warme salade van zoete aardappel en kikkererwten
45min
Aziatische komkommersalade
No ratings
Soba noodle mee goreng
No ratings
Tacos van bloemkool met chipotle saus
3h 45min
Pulled barbecue jackfruit
25min
Schiacciata met gerookte zalm
No ratings
Vegan groentetaart met kikkererwtenbloem
No ratings
Linzen, champignons en notenpasteitjes
No ratings
Aardappel- en gedroogde champignonsoep
No ratings