Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Gołąbki z mięsem i ziemniakami
- 12 liści kapusty włoskiej
- wrząca woda, do sparzenia kapusty
- 500 g ziemniaków, mączystych, pokrojonych na kawałki
- 120 g cebuli, przekrojonej na pół
- 2 ząbki czosnku
- 20 g oliwy z oliwek
- 200 g boczku parzonego, wędzonego, pokrojonego w plastry o grubości 2 cm
- 250 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego, podzielonego na kawałki
- 2 łyżki bułki tartej
- 3 łyżki śmietany, 18% tłuszczu
- 1 jajko
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- ½ łyżeczki kminku, mielonego
- 1 - 1 ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka soli
Sos pieczarkowy
- 100 g cebuli, przekrojonej na pół
- 15 g oliwy z oliwek
- 250 - 300 g pieczarek, przekrojonych na pół (duże pieczarki pokrojone w ćwiartki)
- 40 g masła, pokrojonego na kawałki
- 500 g wody
-
1
łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
or 1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona - ¼ - ½ łyżeczki soli
- ¼ - ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 150 g śmietany, 18% tłuszczu
- 40 g mąki pszennej
- 2 łyżki natki pietruszki, świeżej, tylko liście, posiekanej
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1949.8 kJ / 466 kcal
- Protein
- 16.6 g
- Carbohydrates
- 29.4 g
- Fat
- 32.6 g
- Saturated Fat
- 12.6 g
- Fibre
- 3.8 g
- Sodium
- 599.9 mg
In Collections
Alternative recipes
Duszona młoda kapusta
45 Min
Pulpety z indyka i warzywa na parze w sosie musztardowo-pieczarkowym
45 Min
Mus z wątróbki z konfiturą wiśniową
45 Min
Klopsiki królewieckie z sosem, szparagami i ziemniakami
1h
Rolady wieprzowe z kiszoną kapustą
1h 30min
Zupa kalafiorowa; Pulpety z sosem kurkowym i kopytkami
1h
Zupa botwinka; Jajka sadzone na Varomie z ziemniakami i szparagami
45 Min
Żurek z pieczarkami; Polędwiczki w sosie chrzanowym z purée ziemniaczanym i glazurowanymi marchewkami
1h 15min
Zupa pieczarkowo-paprykowa; Schab w sosie węgierskim (z osłoną noża miksującego), kasza pęczak i surówka po węgiersku z kiszonej kapusty
2h
Gulasz z żołądków drobiowych
1h 40min
Pulpety w sosie carbonara z ziemniakami
1h
Naleśniki z mięsnym farszem
1h