Svinekoteletter med appelsin

Name: Svinekoteletter med appelsin
Prep time: 25 min
Cook time: 2 h 25 min
Total time: 2 h 25 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 1 appelsin; 1 fed hvidløg; 1 spsk æblecidereddike; 1 spsk grov sennep; 3 spsk honning; 1 tsk olivenolie; ¼ tsk havsalt; 2 knivspidser sort peber, stødt; 4 svinekoteletter; ½ tsk muscovadosukker, mørkt; 2 spsk vand

No ratings

Prep. 25 min

Total 2 h 25 min

4 portioner

Ingredients

appelsin skrællet og marv fjernet, i 8 segmenter (ca. 100 g), plus ekstra segmenter til pynt
1
fed hvidløg
1
æblecidereddike
1 spsk
grov sennep
1 spsk
honning
3 spsk
olivenolie plus ekstra til madlavning
1 tsk
havsalt eller efter smag
¼ tsk
sort peber, stødt eller efter smag
2 knivspidser
svinekoteletter udbenet (ca. 150 g hver)
4
muscovadosukker, mørkt
½ tsk
vand
2 spsk