Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Mini soufflé di ricotta con coulis di fragole
Prep. 10 min
Total 50 min
6 porzioni
Ingredients
-
burro q.b.
-
farina tipo 00 q.b.
-
di zucchero100 g
-
limone, preferibilmente biologico la scorza (senza la parte bianca)1
-
uova i tuorli e gli albumi separati2
-
di ricotta fresca ben scolata250 g
-
di panna (30-40% di grassi)60 g
-
di frumina50 g
-
di acqua1000 g
Coulis di fragole
-
di fragole pulite e a pezzi + q.b. per guarnire, a fettine125 g
-
di acqua30 g
-
di succo di limone spremuto fresco½ cucchiaio
-
di zucchero50 g
Nutrition per 1 porzione
Calories
248.2 kcal /
1038.2 kJ
Protein
6.5 g
Fat
9.2 g
Carbohydrates
36.6 g
Fibre
0.9 g
Saturated Fat
5.2 g
Sodium
62.1 mg
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