Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 700 g białej kapusty, młodej, bez twardych części, pokrojonej na kawałki, które zmieszczą się w szerokiej części podajnika
- 200 g młodej marchewki, z odciętymi końcówkami, pokrojonej wzdłuż na pół
- 80 g cebuli, przekrojonej pionowo na pół
- 150 g boczku wędzonego, bez skóry i kości, pokrojonego w 1 cm kostkę
- 150 g kiełbasy, np. śląskiej, podwawelskiej, pokrojonej w 1 cm półplastry
- 15 g oleju
- 20 g mąki pszennej (opcjonalnie, patrz wskazówka)
- 250 g wody
- 1 liść laurowy, suszony
- ½ łyżeczki kminku, mielonego (optional)
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 10 g koperku, świeżego, posiekanego
- 40 - 60 g koncentratu pomidorowego (opcjonalnie, patrz wskazówka)
- Nutrition
- per 1 porcję
- Calories
- 1632.5 kJ / 390.2 kcal
- Protein
- 14.2 g
- Carbohydrates
- 22.2 g
- Fat
- 28.4 g
- Saturated Fat
- 8.4 g
- Fibre
- 6.6 g
- Sodium
- 1033.2 mg
In Collections
Alternative recipes
Kapuśniak z młodej kapusty
40 min
Barszcz biały na zalewie z kiszonych ogórków
40 min
Kapuśniak z białej kapusty z boczkiem
55 min
Zupa botwinka
40 min
Barszcz ukraiński
1h 35 min.
Zupa szczawiowa
35 min
Bigos z krojonej młodej kapusty (TM6)
45 min
Krokiety z żółtym serem i pieczarkami
1h
Wegańskie „flaczki” z boczniaków
40 min
Truskawkowe lassi
5min
Bigos
1 godz. 30 min
Duszona młoda kapusta
45 min