Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tarta de chocolate con crema de Mascarpone y base de Amaretti
Prep. 35 min
Total 2 h 30 min
8 porciones
Ingredients
Mascarpone casero
-
500 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
50 g de leche en polvo
-
55 g de jugo de limón
Base de Amaretti
-
mantequilla sin sal o mezcla infalible
-
550 g de galletas de amaretti
-
80 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
Ganache de chocolate
-
340 g de chocolate semi amargo
-
340 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
1 cda de esencia de vainilla
-
2 cdas de café expreso (opcional)
Crema de mascarpone
-
azúcar
-
600 g de crema para batir (30-40% grasa)
-
400 g de queso mascarpone
-
7 g de grenetina en polvo
-
50 g de agua (para hidratar la grenetina)
Montaje
-
25 g de chocolate rallado
Difficulty
easy
Nutrition per 8 porciones
Sodium
5453.8 mg
Protein
127.8 g
Calories
45724.6 kJ /
10928.4 kcal
Fat
947.1 g
Fibre
30 g
Saturated Fat
546.5 g
Carbohydrates
561.3 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
BLACK DIAMOND CLUB III
30 Recipes
Mexico
Mexico
You might also like...
Árbol de vainilla y especias
12 h
Boba Cheesecake
6 h 45 min
Ensalada de atún y aguacate con cebollas fermentadas (con cortador)
72 h 30 min
Crema de galletas Lotus
10 min
Pastel de Rey roto
6 h
Parfait de chai latte TM6
15 h 5 min
Baklava
1 h 30 min
Tiramisú de caramelo TM6
4 h 50 min
Taco Sushi
1 h
Tarta de chocolate con crema de pistaches y glaseado espejo
25 h 20 min
Galletas de harina de arroz y chocolate sin gluten
1 h 35 min
Macarrones con merengue suizo
1 h 10 min