Rulade mediteraneene de curcan

Name: Rulade mediteraneene de curcan
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 porții
Ingredients: 1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l); 180 g orez cu bobul lung; 1200 g apă; 600 g piept de curcan file, fără piele și os; 160 g pesto de roșii uscate; ¼ linguriță sare; ¼ linguriță piper negru măcinat; ¼ linguriță boia de ardei, dulce; 1 ardei gras roșu; 300 g dovlecei; 200 g ciuperci brune, proaspete; 100 g smântână fermentată, de orice tip; 50 g făină; 15 g ierburi aromate proaspete, în amestec

4.5 (2 ratings)

Difficulty medium

Preparation time 15 min

Total time 45 min

Serving size 4 porții

Ingredients

1 cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l), fărâmițat
or 1 linguriță concentrat pastă de legume
180 g orez cu bobul lung
1200 g apă
600 g piept de curcan file, fără piele și os
160 g pesto de roșii uscate
¼ linguriță sare
¼ linguriță piper negru măcinat
¼ linguriță boia de ardei, dulce
1 ardei gras roșu, bucăți (2 cm)
300 g dovlecei, bucăți (2 cm)
200 g ciuperci brune, proaspete, sferturi