Flan de patate douce aux épices

Flan de patate douce aux épices

4.5 2 rating
Prep. 10 min
Total 55 min
4 portions

Ingredients

  • eau pour la plaque de four
  • beurre doux pour les ramequins
  • 400 g de patate douce détaillée en dés
  • 170 g de crème liquide, 30% m.g. min.
  • 3 œufs
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 1 c. à café de paprika en poudre
  • 2 pincées de piment de Cayenne en poudre
  • 1 c. à café de fenouil en poudre
  • 1 c. à café d'aneth déshydraté
  • 1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Sodium 165.9 mg
Protein 7.4 g
Calories 1327.7 kJ / 317.3 kcal
Fat 22.6 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 12.9 g
Carbohydrates 22.5 g

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