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Sopa de cebola à francesa - TM5

Sopa de cebola à francesa - TM5
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Prep. 10 min
Total 1 h
6 doses
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Ingredients

  • cebola cortada em metades ou em 3 cunhas verticais (4-5 unid. aprox.)
    500 g
  • queijo Gruyère
    80 g
  • azeite
    30 g
  • manteiga
    20 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • pimenta preta
    2 pitadas de
  • açúcar mascavado
    1 ½ c. chá de
  • vinagre branco
    50 g
  • farinha
    25 g
  • água
    800 g
  • caldo de carne
    1 cubo de
    1 cubo de caldo de galinha
  • folha de louro, seca
    1
  • tomilho só as folhas
    1 c. sopa de
  • baguete de véspera, ou outro pão
    12 fatias de

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 419.1 mg
Protein 7.6 g
Energy 967.6 kJ / 231.3 kcal
Fat 12.6 g
Fibre 2.1 g
Saturated Fat 5 g
Carbohydrates 22.3 g

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