Vitlök- och kalkongryta

Name: Vitlök- och kalkongryta
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 4 portioner
Ingredients: 2 kvistar färsk persilja; 4 vitlöksklyftor; 100 g lök; 50 g olivolja; 20 g vetemjöl; 350 g vatten; 500 g blandade grönsaker; 2 kvistar färsk timjan; 2 grönsaksbuljongtärning (för 0,5 l); ¼ tesked salt; ½ tesked svartpeppar, malen; 300 g kalkonbröst, skinnfria; 200 g potatis

No ratings

Prep. 10 min

Total 45 min

4 portioner

Ingredients

färsk persilja skuren i bitar (5 cm)
2 kvistar
vitlöksklyftor
4
lök i kvartar
100 g
olivolja
50 g
vetemjöl
20 g
vatten
350 g
blandade grönsaker (t.ex. morötter, rotselleri, kålrot, se tips), skivade (2 cm)
500 g
färsk timjan
2 kvistar
färsk rosmarin
grönsaksbuljongtärning (för 0,5 l) smulad
2
2 teskedar grönsaksbuljongpasta
salt plus extra efter smak
¼ tesked
svartpeppar, malen plus extra efter smak
½ tesked
kalkonbröst, skinnfria (se tips), skuren i bitar (3 cm)
300 g
potatis oskalad, skuren i bitar (2 cm)
200 g