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Mi-cuits vapeur chocolatés au coeur fondant (Métrique) (TM6, TM5)

Mi-cuits vapeur chocolatés au coeur fondant (Métrique) (TM6, TM5)
4.5 4 ratings
Prep. 20 min
Total 2 h 55 min
6 portions
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Ingredients

Ganache
  • 60 g de chocolat mi-sucré, en morceaux
  • 60 g de crème à cuisson, 30-40% M.G.
Gâteau
  • huile antiadhésive en aérosol
  • 170 g de sucre
  • 100 g d'huile végétale
  • 85 g de yogourt grec nature
  • 1 œuf de gros calibre
  • 1 jaune d'œuf provenant d'un gros œuf
  • ¾ c. à thé d'extrait naturel de vanille
  • 85 g de farine tout usage
  • 45 g de cacao en poudre non sucré
  • ¾ c. à thé d'espresso en poudre instantané
  • ½ c. à thé de bicarbonate de soude
  • ¼ c. à thé de sel
  • 400 g d'eau
  • crème fouettée pour le dressage
  • framboises fraîches pour le dressage

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 234.1 mg
Protein 6.5 g
Energy 1813.8 kJ / 433.5 kcal
Fat 25.7 g
Fibre 3.6 g
Saturated Fat 7.4 g
Carbohydrates 51.4 g

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