Pizza turecka Lahmacun

Pizza turecka Lahmacun

4.7 742 ratings
Prep. 35 min
Total 1 h 20 min
6 sztuk

Ingredients

Ciasto na pizzę
  • 400 g mąki pszennej
  • 200 g wody letniej
  • 20 g drożdży świeżych pokruszonych
    2 łyżeczki suchych drożdży, (patrz wskazówka)
  • 1 ½ łyżeczki soli
  • oliwa z oliwek do natłuszczenia
Masa mięsna
  • 150 g pomidorów, dojrzałych pokrojonych na kawałki
    150 g krojonych pomidorów, z puszki
  • 80 g cebuli przekrojonej na pół
  • ½ - 1 zielona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
    ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
  • 5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
  • 200 g mięsa wołowego, mielonego podzielonego na kawałki
    200 g jagnięciny, mielonej, podzielonej na kawałki
  • 50 g koncentratu pomidorowego
  • 40 g oliwy z oliwek
  • 1 łyżeczka soli
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ łyżeczki papryki ostrej, mielonej
  • ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego (optional)
Pieczenie
  • mąka pszenna do oprószenia
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście do posypania
  • sok z cytryny, świeżo wyciśnięty do skropienia
  • liście sałaty (optional) do podania

Difficulty

medium


Nutrition per 1 sztukę

Sodium 1013.8 mg
Protein 14.6 g
Calories 1728 kJ / 413 kcal
Fat 14.3 g
Fibre 3.6 g
Saturated Fat 3.7 g
Carbohydrates 55.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...