Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Legumes
- 75 g maçã c/ casca, cortada em cunhas que caibam no bocal da mandolina Bimby®
- 325 g curgete c/ casca, cortada em pedaços que caibam no bocal da mandolina Bimby®
- 400 g cenoura cortada em pedaços que caibam no bocal da mandolina Bimby®
Molho de brócolos
- 40 g queijo parmesão
- 60 g noz
- 40 g alho-francês
- 35 g azeite, mais q.b. p/ saltear
- 200 g brócolos, só os raminhos, cortados em pedaços
- 1 c. chá de sal, mais q.b. p/ temperar
- ½ c. chá de pimenta
- 40 g vinho branco seco
- 90 g caldo de legumes líquido
- 2 dentes de alho s/ pele
- ½ c. chá de noz-moscada
- 75 g natas c/ 30-40% de gordura
- Salsa picada p/ polvilhar
- Nutrition
- per 2 doses
- Calories
- 6366.8 kJ / 1521.7 kcal
- Protein
- 38.9 g
- Carbohydrates
- 93.7 g
- Fat
- 114.7 g
- Saturated Fat
- 32.7 g
- Fibre
- 26.9 g
- Sodium
- 3454.5 mg
Alternative recipes
Arroz de frango com caril
40 Min
Sanduíche de legumes salteados e camarão
40 Min
Wraps de omelete a vapor com cogumelos salteados e salada
40 Min
Xarope estimulante de açafrão e mel
1h
Bombons de chocolate de Viena
No ratings
Menu: Sopa de legumes e Almôndegas com couves-de-bruxelas
1h
Menu: Rolos de frango com legumes e Creme de legumes versátil
1h
Arroz de tomate e legumes
1h 15 min
Esparguete preto com camarão e molho de parmesão
45 Min
Bulgur com legumes e molho de cogumelos
40 Min
Queques de cenoura a vapor
50 Min
Legumes salteados com molho de brócolos - TM6
30 Min