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Sopa vegan de cogumelos, alho-francês e arroz com pão torrado

Sopa vegan de cogumelos, alho-francês e arroz com pão torrado
4.4 10 ratings
Prep. 15 min
Total 45 min
1 dose
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Ingredients

  • mistura de arroz selvagem
    50 g
  • cebola
    30 g
  • alho
    1 dente de
  • cogumelos frescos cortados em fatias
    100 g
  • alho-francês
    40 g
  • manteiga vegetal
    30 g
  • água mais q.b. p/ demolhar
    150 g
  • leite de coco
    150 g
  • caldo de legumes caseiro
    1 c. chá de
  • orégãos
    1 c. chá de
  • sal
    ¼ c. chá de
  • pimenta
    ¼ c. chá de
  • Salsa q.b. p/ guarnecer
  • lima cortada em cunhas
    ½
  • Pão cortado em fatias, torrado, q.b. p/ servir

Difficulty

easy

Nutrition per 1 dose

Sodium 626.9 mg
Protein 15.7 g
Energy 3416.8 kJ / 816.6 kcal
Fat 52 g
Fibre 6.9 g
Saturated Fat 23 g
Carbohydrates 62.5 g

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