Gemüse-Suppe mit Soba-Nudeln und Tofu

Gemüse-Suppe mit Soba-Nudeln und Tofu

3.4 38 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Wasser
800 g
Miso-Paste vegetarisch
1 TL
Brokkoli in Röschen
150 g
Romanesco in Röschen
150 g
grüne Bohnen in Stücken (3 cm)
100 g
Sesam
1 EL
Buchweizen-Nudeln (braune Soba-Nudeln)
150 g
Mirin (süßer Reiswein)
100 g
Sojasauce
80 g
Tofu, fest in Würfeln (2 cm)
150 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 15 g

Calories 1307 kJ / 310 kcal

Fat 7 g

Fibre 6 g

Carbohydrates 42 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Lust auf vegetarisch 59 Recipes
Germany

Lust auf vegetarisch 59 Recipes
Austria

You might also like...

Misosuppe mit Gemüse

40min

Kartoffel-Bohnen-Eintopf mit Pistou

1h

Kohlsuppe mit Tofu

1h 45min

Dinkel-Gemüse-Topf mit Sojawürstchen

1h 30min

Tofu-Kartoffel-Topf

3h

Bohnen-Weizen-Eintopf

45min

Vietnamesische Nudelsuppe

1h 20min

Minestrone mit Seidentofu

35min

Saurer Tofu mit Wurzelgemüse (vegan)

40min

Schnelle Kichererbsensuppe mit schwarzem Sesam

25min

Vegetarische Rollen

25min

Asiatische Gemüsesuppe mit Tofu

1h 20min