Devices & Accessories
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
酸菜魚
Prep. 15 min
Total 45 min
4 人份
Ingredients
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帶皮鱸魚片300 克
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鹽1 ¼ 茶匙
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米酒20 克
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蔥1 支
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香油15 克
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薑 ，切絲6 克
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酸菜 ，切薄片150 克
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乾辣椒6 克
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800 克 高湯水800 克
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玉米粉1 大匙
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香油½ 茶匙
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糖1 茶匙
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白胡椒粉¼ 茶匙
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花椒油 ，市售或自製2 茶匙
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新鮮豆芽150 克
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寬冬粉 ，泡水瀝乾
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白芝麻 (optional) ，少許
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乾辣椒 ，切段5 克
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花椒油 ，市售或自製20 克
Nutrition per 1 人份
Calories
128.9 kcal /
539.4 kJ
Protein
12.3 g
Fat
5.9 g
Carbohydrates
6.7 g
Fibre
2.5 g
Saturated Fat
0.8 g
Sodium
633.6 mg
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