Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln

Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln

4.4 365 ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

4 Portionen

Ingredients

Parmesan in Stücken
75 g
Wasser
500 g
Salz
1 ½ TL
Rosenkohl geputzt
800 g
Kartoffeln festkochend, in mundgerechten Stücken
750 g
Sahne
100 g
Mehl
30 g
Pfeffer
1 Prise
Muskat
2 Prisen

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1206 mg

Protein 19 g

Calories 1749 kJ / 418 kcal

Fat 15 g

Fibre 12 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 58 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 6/2023 40 Recipes
Germany

You might also like...

Spargel und Kartoffeln mit Sauce Hollandaise

50 min

Gebackener Rosenkohl mit Kartoffelecken, Eiern und Senfsauce

55 min

Gerösteter Blumenkohl mit Pumpernickelcrunch und Sesam-Hollandaise

1 h

Schwarzwurzel-Auflauf

1 h 25 min

Rahmgemüse mit Kartoffeln

55 min

Rosenkohl-Kartoffel-Auflauf mit Maronen

1 h 30 min

Rosenkohl-Kartoffel-Gratin

1 h 30 min

Rosenkohl mit Parmesansauce und Kartoffeln

1 h

Heringsstipp mit Sous-vide-Kartoffeln

1 h

Kartoffel-Blumenkohl-Salat mit Schinken

1 h

Gemüseplatte mit heller Sauce

1 h

Dillkartoffeln mit „Omas Schmunzelsauce“

1 h