Albóndigas de bacalao y salsa de limón

Albóndigas de bacalao y salsa de limón

4.4 43 ratings

Prep. 25 min

Total 30 min

4 raciones

Ingredients

Salsa de limón

1 - 2 dientes de ajo
2 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
200 g de crème fraîche
1 cucharadita de piel de limón rallada
10 g de zumo de limón
¼ de cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
1 cucharadita de miel
½ cucharadita de mostaza

Albóndigas de bacalao

1 diente de ajo
40 g de cebolla en trozos
2 - 3 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
600 g de bacalao al punto de sal en trozos de 3 cm (sin piel)
6 - 8 tallos de cebollino fresco picado
120 g de pan rallado
1 cucharadita de piel de limón rallada
10 g de zumo de limón
2 huevos
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
20 g de mostaza
2 - 4 cucharadas de aceite de oliva

Difficulty

medium

Nutrition per 1 ración

Sodium 11609.8 mg

Protein 103.1 g

Energy 3331 kJ / 796 kcal

Fat 27.8 g

Fibre 2.6 g

Saturated Fat 9 g

Carbohydrates 28 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 171 35 recipes
Spain

You might also like...

Lasaña boloñesa con setas

1h 45min

Huevos escoceses con ensalada de col

50min

Dumplings con queso cheddar

50min

Chipirones rellenos con salsa al azafrán

1h 30min

Lomo de merluza al horno con repollo a la crema

50min

Buñuelos de bacalao y patatas

30min

Bacalao con bechamel sobre salsa de pimientos

45min

Bacalao al horno estilo mediterráneo

1h 30min

Marineras murcianas

1h

Pastel crujiente de puerros con salmón

45min

Ensaladilla de atún, encurtidos y mayonesa

1h 40min

Bacalao en salsa de tomate

30min