馬鈴薯泥(使用金屬刀組隔板)

馬鈴薯泥(使用金屬刀組隔板)

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Prep. 10 min
Total 35 min
4 人份

Ingredients

削皮
  • 1200 克
  • 油 (optional) (詳見要訣)
    1 茶匙
  • 馬鈴薯 ,切塊 (約 5 公分寬)
    900 克
    900 克 紅皮馬鈴薯, ,切塊 (約 5 公分寬)
  • 油 (optional) (詳見要訣)
    1 茶匙
馬鈴薯泥
  • 蔬菜高湯
    140 克
  • 全脂牛奶
    85 克
  • 奶油 ,切小塊
    60 克
  • 香蒜粉 (optional)
    1 茶匙
  • ,依個人口味調整
    1 茶匙
  • 黑胡椒粉
    ¼ 茶匙
  • 新鮮巴西利葉 裝飾,可省略

Nutrition per 1 人份

Calories 292.6 kcal / 1224.3 kJ
Protein 5.5 g
Fat 12.4 g
Carbohydrates 41.5 g
Fibre 5.1 g
Saturated Fat 7.7 g
Sodium 623.7 mg

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