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Crepes com recheio de espargos

Crepes com recheio de espargos
5.0 2 rating
Prep. 15 min
Total 50 min
12 unidades
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Ingredients

Recheio
  • queijo parmesão
    50 g
  • tomilho-limão
    5 g
  • água
    550 g
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • pimenta
    1 pitada de
  • noz-moscada
    1 pitada de
  • espargos cortados em pedaços
    500 g
  • chalota
    30 g
  • manteiga
    50 g
  • leite evaporado
    525 g
  • amido de milho
    80 g
  • limão só o sumo
    ½
Crepes
  • manteiga mais q.b. p/ untar
    50 g
  • leite
    700 g
  • farinha
    250 g
  • ovos
    4
  • sal
    1 c. chá de
  • Alho-francês cortado em tiras longitudinais q.b. p/ fechar as trouxas
  • Água q.b. p/ escaldar
  • Azeite q.b. p/ untar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidade

Protein 11 g
Calories 1569 kJ / 375 kcal
Fat 24 g
Carbohydrates 29 g

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