Bolo gelado

Bolo gelado

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Prep. 15 min

Total 8 h 30 min

12 doses

Ingredients

Bolachas

manteiga
300 g
açúcar amarelo
300 g
ovos
2
farinha tipo 55
330 g
bicarbonato de sódio
1 c. chá de
sal
1 pitada de
pepitas de chocolate
200 g

Gelado de nata

natas c/ 35% de gordura bem frias
800 g
leite condensado
370 g

Gelado de pistácio

pistácios s/ casca e s/ sal
150 g
açúcar
200 g
leite
1000 g
gemas de ovo
6

Gelado de morango

açúcar
200 g
limão s/ casca e s/ caroços
1
banana
1
natas
200 g
morangos congelados
800 g

Montagem

açúcar
50 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 268.5 mg

Protein 15.9 g

Energy 4933.5 kJ / 1179.1 kcal

Fat 69.1 g

Fibre 4.3 g

Saturated Fat 39.5 g

Carbohydrates 130.2 g

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