
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g Möhren in Stücken
- 300 g Rote Bete, roh in Stücken
- 100 g Zwiebeln halbiert
- 200 g Fenchel in Stücken
- 400 g stückige Tomaten, aus der Dose
- 40 g Tomatenmark
- 300 g Wasser
- 30 g Olivenöl
-
1
geh. TL Gewürzpaste für Fischbrühe, selbst gemacht
or 1 Würfel Fischbrühe (für 0,5 l) - 1 TL Fenchelsaat
- 1 TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ½ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
-
500
g Rotbarschfilets frisch, ohne Haut
or Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Stücken (5 cm) - Zitronensaft zum Würzen
- 10 g Dill abgezupft, zum Garnieren
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 279 kcal / 1167 kJ
- Protein
- 23 g
- Fat
- 10 g
- Carbohydrates
- 26 g
- Fibre
- 7.7 g
- Saturated Fat
- 2 g
- Sodium
- 1690 mg