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Pudim de alperce com chantilly e praliné de amêndoa da Débora Cabral
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Praliné
- 100 g amêndoa s/ pele
- 125 g açúcar
- 50 g água
Pudim
- 150 g alperce seco
- 150 g água
- Manteiga q.b. p/ untar
- Açúcar q.b. p/ polvilhar
- 6 claras de ovo
- 15 g sumo de limão
- 1 pitada de sal
- 180 g açúcar
Cobertura
- 400 g natas c/ 35% de gordura, bem frias
- 20 g açúcar em pó
- 3 - 4 gotas de sumo de limão
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 2560.9 kJ / 612.1 kcal
- Protein
- 8.8 g
- Carbohydrates
- 74.8 g
- Fat
- 33.7 g
- Saturated Fat
- 16 g
- Fibre
- 3.7 g
- Sodium
- 100.6 mg
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