Embrulhos de espinafres, ervilhas e cogumelos

Embrulhos de espinafres, ervilhas e cogumelos

No ratings

Prep. 30 min

Total 1 h

4 doses

Ingredients

Massa

farinha
150 g
sêmola de trigo duro
120 g
água
120 g
azeite
30 g
sal
½ c. chá de

Recheio

água
300 g
batata s/ casca, cortada em cubos (2 cm aprox.)
200 g
espinafres baby frescos
100 g
ervilhas congeladas
100 g
cebola
50 g
alho
2 dentes de
manteiga
30 g
noz-moscada
½ c. chá de
sal
½ c. chá de
pimenta
¼ - ½ c. chá de

Montagem

Farinha q.b. p/ polvilhar
Água q.b. p/ cozer, mais q.b. p/ pincelar
Sal q.b. p/ temperar
manteiga
2 c. sopa de
tomilho, fresco
3 pés de
cogumelos Paris cortados em fatias
6 - 7
pinhão cru
2 c. sopa de
Pimenta q.b. p/ temperar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Sodium 615.2 mg

Protein 13 g

Calories 2169.9 kJ / 518.6 kcal

Fat 23.8 g

Fibre 8.8 g

Saturated Fat 9.1 g

Carbohydrates 66.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Dia da asneira 13 Recipes
Portugal

You might also like...

Vinagreta de soja

Vinagreta de soja

5 min

"Arroz" de couve-flor com vegetais e molho de amendoim

"Arroz" de couve-flor com vegetais e molho de amendoim

40 min

Napoleões de framboesa e pistácio

Napoleões de framboesa e pistácio

30 min

Mini soufflés de batata-doce e queijo com manteiga de salva

Mini soufflés de batata-doce e queijo com manteiga de salva

50 min

Embrulhos de acelga com fiambre e arroz

Embrulhos de acelga com fiambre e arroz

1 h

Crepes de trigo-sarraceno

Crepes de trigo-sarraceno

15 min

Gaspacho

Gaspacho

1 h 15 min

Zabaione

Zabaione

15 min

Guisado de grão com polvo e mexilhão

Guisado de grão com polvo e mexilhão

No ratings

Zabaione

Zabaione

15 min

Vichyssoise

Vichyssoise

40 min

Tiramisu

Tiramisu

5 h 20 min