Zwetschkenmousse auf Zwetschkenröster (XXL)

Zwetschkenmousse auf Zwetschkenröster (XXL)

4.0 1 rating

Prep. 35 min

Total 8 h 40 min

12 Portionen

Ingredients

Gelatineblätter in Stücken
6

Zwetschkenröster

Zwetschken, frisch entkernt, in kleinen Stücken (2 cm)
550 g
Wasser
100 g
Rum (optional)
20 g
Speisestärke in 4 EL Wasser aufgelöst
2 EL
Zucker je nach Süße der Früchte
20 - 40 g
Zitronenschale
1 ½ TL
Zimt, gemahlen
1 ½ TL

Zwetschkenmousse

Zucker je nach Süße der Früchte
70 - 120 g
Zimt, gemahlen
2 TL
Zitronenschale
2 TL
Schlagobers, 36% Fett
400 g
Wasser
100 g
Zwetschken, frisch halbiert und entkernt
500 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 12 mg

Protein 2 g

Calories 858 kJ / 205 kcal

Fat 13 g

Fibre 2 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 18 g

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