Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Also required
Thermomix® Friend
Wellington cu ciuperci, sos de ciuperci, cartofi noi crocanți și morcovi glasați cu sirop de arțar Maple-glazed Carrots
Prep. 20 min
Total 3 h 20 min
6 porții
Ingredients
Cartofi
-
apă fierbinte800 g
-
cartofi noi900 g
Wellington din ciuperci
-
ulei de măsline plus 40 g2 linguri
-
ciuperci portobello, proaspete4
-
morcovi descojiți, tăiați bastonașe (7 cm lungime)600 g
-
ceapă tăiată sferturi600 g
-
sare2 lingurițe
-
piper negru măcinat1 linguriță
-
frunze de cimbru proaspăt10 g
Morcovi glasați cu sirop de arțar
-
ulei de măsline4 linguri
-
sirop de arțar4 linguri
-
muștar cu boabe întregi4 lingurițe
-
sare1 linguriță
-
piper negru măcinat2 prize
Cartofi noi zdrobiți și crocanți și Wellington din ciuperci
-
spanac tânăr, proaspăt300 g
-
ulei de măsline3 linguri
-
sare de mare, grunjoasă1 lingură
-
piper negru măcinat1 linguriță
-
aluat pentru foitaj (vegan)1 foaie
-
muștar de Dijon1 lingură
-
sare ori după gust1 priză
-
piper negru măcinat ori după gust1 priză
-
lapte vegetal la alegere1 lingură
-
ulei cu gust neutru (ex. ulei de arahide)1 linguriță
-
sirop de arțar1 linguriță
Sos cremos de ciuperci
-
ulei de măsline1 linguriță
-
cățel de usturoi1
-
șalote tăiate jumătăți100 g
-
ciuperci brune, proaspete feliate subțire300 g
-
rozmarin uscat, mărunțit1 linguriță
-
sare1 linguriță
-
piper negru măcinat1 priză
-
vin alb, sec120 g
-
muștar de Dijon1 linguriță
-
frișcă lichidă fără lactate250 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 porție
Sodium
2791 mg
Protein
13 g
Calories
3146 kJ /
752 kcal
Fat
40 g
Fibre
12 g
Saturated Fat
9 g
Carbohydrates
85 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Party vegetarian
8 Recipes
International
International
You might also like...
Spaghetti cu brânză rămasă
45 min
Chiftele mediteraneene din dovlecel cu salsa
30 min
Supă de legume cu gnocchi
30 min
Tagine cu legume și năut
50 min
Tocană de fasole ochi negru și legume
2 h 10 min
Supă de conopidă și năut cu chipsuri din legume
50 min
Bolul lui Buddha cu falafel de linte și rodie
24 h 50 min
Dhal cu lapte de cocos
25 min
Cartofi dulci la cuptor cu salată de alac și broccoli
1 h 15 min
Tartă din hrișcă cu praz (fără gluten)
1 h 40 min
Broccoli cu pesto de rucola și lămâie coaptă
No ratings
Bugeri vegani
No ratings