Ensalada César

Ensalada César

4.0 2 rating

Prep. 5 min

Total 10 min

2 porciones

Ingredients

25 g de queso parmesano en trozos
½ diente de ajo pelado
2 ½ filetes de anchoa en aceite
¼ cdita de sal fina o al gusto
¼ cdita de pimienta negra molida o al gusto
25 g de mostaza
½ cda de vinagre de vino tinto
½ cdita de salsa Inglesa
1 yema de huevo
½ limón verde sólo el jugo
75 g de aceite de oliva
1 lechuga orejona sólo las hojas y troceadas
crutones los necesarios

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 803.1 mg

Protein 7.7 g

Calories 1796.6 kJ / 429.4 kcal

Fat 43.1 g

Fibre 1.1 g

Saturated Fat 8 g

Carbohydrates 4 g

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