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Tomatensauce Tradizionale mit Fusillotti
Prep. 30 min
Total 2 h 15 min
4 Portionen
Ingredients
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Zwiebel halbiert50 g
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Butter in Stücken40 g
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Zucker1 TL
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Salz und etwas mehr zum Kochen1 TL
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Weißwein, trocken70 g
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Fleischtomaten850 g
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Basilikum (optional) abgezupft, und etwas mehr zum Garnieren15 g
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Pfeffer½ - ¾ TL
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Olivenöl40 g
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Hartweizennudeln z. B. Fusillotti von Rummo (siehe Tipp)500 g
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Wasser zum Kochen
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Parmesan (optional) gehobelt, zum Garnieren
Nutrition per 1 Portion
Calories
697 kcal /
2916 kJ
Protein
19 g
Fat
21 g
Carbohydrates
107 g
Fibre
7.4 g
Saturated Fat
7 g
Sodium
458 mg
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