Pozole Blanco

Pozole Blanco

4.0 1 rating
Prep. 10 min
Total 1 h 5 min
8 portions

Ingredients

  • 150 g d'oignons
  • 150 g de radis roses
  • 3 gousses d'ail
  • 2 feuilles de laurier déshydratées
  • 1 brin de thym frais
  • 1 brin de marjolaine fraîche
  • 300 g de grains de maïs en conserve égouttés
  • 2000 g d'eau
  • 1200 g de viande de porc, désossée (jarret, longe, ou côte)
  • 2 c. à café de sel
  • 2 c. à café d'origan déshydraté pour le service
  • 200 g de laitue romaine hachée, pour le service
  • citron vert pour le service
  • piment d'œil d'oiseau en poudre à ajuster en fonction des goûts, pour le service
  • tortillas de maïs pour le service

Difficulty

easy


Nutrition per 1 portion

Calories 497 kcal / 2087 kJ
Protein 31 g
Fat 35 g
Carbohydrates 16 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...