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Pozole Blanco
Prep. 10 min
Total 1 h 5 min
8 portions
Ingredients
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150 g d'oignons
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150 g de radis roses
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3 gousses d'ail
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2 feuilles de laurier déshydratées
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1 brin de thym frais
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1 brin de marjolaine fraîche
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300 g de grains de maïs en conserve égouttés
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2000 g d'eau
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1200 g de viande de porc, désossée (jarret, longe, ou côte)
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2 c. à café de sel
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2 c. à café d'origan déshydraté pour le service
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200 g de laitue romaine hachée, pour le service
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citron vert pour le service
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piment d'œil d'oiseau en poudre à ajuster en fonction des goûts, pour le service
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tortillas de maïs pour le service
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Calories
497 kcal /
2087 kJ
Protein
31 g
Fat
35 g
Carbohydrates
16 g
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