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Poulet sauce Adobo et purée de bananes plantain
Prep. 10 min
Total 1 h 15 min
4 portions
Ingredients
-
gousses d'ail2
-
piments guajillo séchés coupés en deux, épépinés6
-
piments Poblano frais coupés en deux, épépinés2
-
de tomates en morceaux600 g
-
d'oignons en quartiers100 g
-
d'huile d'olive50 g
-
de jus d'ananas200 g
-
d'eau450 g
-
bâton de cannelle1
-
de poivre noir moulu¼ c. à café
-
d'origan déshydraté1 c. à café
-
de sel3 ½ c. à café
-
de bananes plantain mûres, pelées, en morceaux400 g
-
d'escalopes de poulet, sans peau en morceaux800 g
-
de sucre3 c. à café
Nutrition per 1 portion
Calories
328 kcal /
1378 kJ
Protein
29 g
Fat
12 g
Carbohydrates
22 g
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