Estrella de hojaldre con sardinas

Estrella de hojaldre con sardinas

4.1 8 rating

Prep. 30 min

Total 1 h 30 min

8 raciones

Ingredients

Hojaldre

200 g de mantequilla (congelada en trozos pequeños de 1-2 cm)
200 g de harina de repostería
90 g de agua fría
½ cucharadita de sal

Relleno

100 g de queso parmesano en trozos
2 ramitas de romero fresco (solo las hojas)

1 cucharadita de romero seco
50 g de tomates secos

50 g de tomates secos en aceite, (escurridos)
90 g de sardinas en aceite escurridas
60 g de queso cremoso

60 g de queso fresco desnatado batido
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta de Cayena molida

Montaje

1 huevo batido
1 cucharada de pipas de girasol

Difficulty

medium

Nutrition per 8 raciones

Sodium 4236.2 mg

Protein 89.7 g

Calories 12932.1 kJ / 3090.9 kcal

Fat 222.3 g

Fibre 10.1 g

Saturated Fat 134 g

Carbohydrates 191.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 167 35 Recipes
Spain

You might also like...

Arbolitos de queso navideños

15 min

Canelones de confit de pato

1 h

Tarta de tres quesos y tomates cherrys

30 min

Turrón de algarroba

13 h 15 min

Turrón Cheesecake de chocolate blanco

12 h 15 min

Turrón de chocolate y pistachos

1 h

Canelones con ceps al foie

2 h 50 min

Turrón de foie, cebolla frita y mango

3 h 15 min

Crujientes de marisco

20 min

Galette de setas

1 h

Tarta de cebolla caramelizada con queso de cabra

1 h

Trenza de setas, chalotas y gorgonzola

1 h