Σαλάτα ζυμαρικών με μπακαλιάρο και σος ταρτάρ

Σαλάτα ζυμαρικών με μπακαλιάρο και σος ταρτάρ

5.0 2 ratings

Prep. 10 min

Total 1 h 45 min

4 μερίδες

Ingredients

Σαλάτα

νερό
1500 γρ.
αλάτι
2 ½ κ.γλ.
ελαιόλαδο
3 κ.γλ.
καρότα κομμένα σε κομμάτια (1 εκ.)
300 γρ.
κολοκυθάκια κομμένα σε κομμάτια (1 εκ.)
200 γρ.
αρακά, κατεψυγμένο αποψυγμένο
100 γρ.
φιλέτα μπακαλιάρου χωρίς πέτσα
400 γρ.
χυμό λεμονιού
20 γρ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
½ κ.γλ.
ζυμαρικά πολύχρωμα fusilli
350 γρ.

Σος ταρτάρ

τουρσί (μικτά)
60 γρ.
κάππαρη στραγγισμένη
1 κ.σ.
ηλιέλαιο
100 γρ.
αβγό
1
αλάτι
½ κ.γλ.
μαύρο πιπέρι, τριμμένο
½ κ.γλ.
μουστάρδα Dijon
⅛ κ.γλ.
χυμό λεμονιού
1 κ.γλ.

Difficulty

easy

Nutrition per 1 μερίδα

Protein 34.1 g

Energy 3303 kJ / 790 kcal

Fat 39.8 g

Carbohydrates 73.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Κρύα πιάτα 10 recipes
Greece

You might also like...

Τονοσαλάτα για σάντουιτς

10 min

Βράσιμο μακριών ζυμαρικών

20 min

Βέγκαν stir-fry με κάσιους

35 min

Σαλάτα λάχανο καρότο

10 min

Μαγιονέζα βέγκαν

5 min

Ζεστή πατατοσαλάτα με τον αποφλοιωτή

45 min

Σαλάτα εσπεριδοειδών με βινεγκρέτ παντζαριού

20 min

Ψωμί με λιαστές ντομάτες και καπνιστό τυρί

3 h 5 min

Κοτόπουλο Kung Pao

1 h 30 min

Ψαρομπουκιές στο φούρνο με ντιπ κολοκύθας

40 min

Σαλάτα με κινόα και βινεγκρέτ φράουλας

25 min

Γαύρος λαδορίγανη

40 min