Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Aluatul fraged
- 400 g făină, plus pentru presărare
- 200 g unt nesărat, răcit și tăiat bucăți (1-2 cm)
- ½ linguriță sare
- 100 g apă, răcită, plus suplimentar dacă este necesar
Foietaj cu gheață
- 90 g cuburi de gheață
- 180 g unt nesărat, congelat și tăiat în bucăți (1-2 cm)
- 200 g făină
- 1 ½ linguriță sare
Umplutura
- unt, nesărat sau sărat, topit, pentru uns
- 2 fire rozmarin, proaspăt (10 cm), doar frunzele
- 2 căței de usturoi
- 1 ceapă galbenă (aprox.180 g), tăiată în jumătăți
- 40 g ulei de măsline
- 1 lingură făină de mălai
- 700 g pulpă de vită, tăiată în bucăți (1 cm)
- 2 linguri sos Worcestershire
- 2 linguri sos de soia
- 1 lingură Vegemite®
- 100 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate în bucăți
- ½ linguriță piper negru măcinat, după gust
- făină, pentru presărare
- lapte integral, pentru uns
- Nutrition
- per 1 porție
- Calories
- 1204.7 kJ / 286.8 kcal
- Protein
- 12.6 g
- Carbohydrates
- 19.9 g
- Fat
- 17.4 g
- Saturated Fat
- 9.7 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 424.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Gem de usturoi negru și ceapă
No ratings
Unt Café de Paris
No ratings
Chebureci ucraineni
No ratings
Shoturi cu votcă și merișoare
No ratings
Pachețele de somon și cușcuș cu roșii deshidratate
35 min
Crevete proaspete sous-vide
No ratings
Salată thai cu crevete
35 min
Spagnola
10h 20min
Piure de salată verde (5-6 luni)
35 min
Coaste de vită în stil tunisian
No ratings
Șarlotă rusească
3 Std.
Pâine în formă, cu iaurt (10-12 luni)
3 Std. 45 Min