Houbový crème brûlée

Houbový crème brûlée

1.0 1 rating

Prep. 35 min

Total 24 h 35 min

8 porcí

Ingredients

30 gramů šalotky
20 gramů olivového oleje
500 gramů žampiónů napůl
1 čajová lžička citrónové šťávy
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
¾ čajové lžičky soli
2 špetky mletého černého pepře
30 gramů portského vína
300 gramů plnotučného mléka
100 gramů smetany ke šlehání, 30 % až 40 % tuku
4 vejce
80 gramů třtinového cukru

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Sodium 217.9 mg

Protein 6.8 g

Calories 843.8 kJ / 201.7 kcal

Fat 10.8 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Houby podle Markéty Hrubešové 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Dýňový koláč se sýrem feta a karamelizovanou cibulí

1 h 10 min

Spanakopita (řecký špenátový koláč)

1 h 30 min

Galette Auvergnate (s modrým sýrem, ořechy a zakysanou smetanou)

2 h 30 min

RAW burgery se sušenými rajčaty

20 h 5 min

Terina z tvarohu a polenty v pórku

5 h 30 min

Krevetové lupínky

45 min

Slávky v rajčatovo-bylinkové omáčce

30 min

Bílá čokoládová zmrzlina s čerstvým sýrem

12 h

Cantuccini di Prato

1 h

Bezlepkový chléb z domácí rýžové a sójové mouky

No ratings

Caponata

30 min

Hummus s pečenou paprikou

5 min