Houbový crème brûlée

Houbový crème brûlée

3.0 2 ratings

Prep. 35 min

Total 24 h 35 min

8 porcí

Ingredients

30 gramů šalotky
20 gramů olivového oleje
500 gramů žampiónů napůl
1 čajová lžička citrónové šťávy
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
¾ čajové lžičky soli
2 špetky mletého černého pepře
30 gramů portského vína
300 gramů plnotučného mléka
100 gramů smetany ke šlehání, 30 % až 40 % tuku
4 vejce
80 gramů třtinového cukru

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Sodium 217.9 mg

Protein 6.8 g

Calories 843.8 kJ / 201.7 kcal

Fat 10.8 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Houby podle Markéty Hrubešové 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Aïoli

5min

Bezlepkový chléb se sušenými rajčaty

2u.

Hruška plněná medovou směsí s mandlemi

40min

Piškotové dvoubarevné dortíčky - nepečené

1u. 40min

Cibulový koláč tarte flambée

1u.

Terina z vepřového a kuřecího mletého a z kachních foie gras s chutney z portského vína

Geen beoordelingen

Slaný koláč s hovězím na pivu

1u. 40min

Mini Paleo cupcaky z kokosové mouky (bez lepku)

40min

Triple RAW Tiramisu

4u. 30min

Lilkové kuličky s vlašskými ořechy

1u.

Terina z tvarohu a polenty v pórku

5u. 30min

Višňové cookies s kokosem

35min