Houbový crème brûlée

Houbový crème brûlée

3.0 2 ratings

Prep. 35 min

Total 24 h 35 min

8 porcí

Ingredients

30 gramů šalotky
20 gramů olivového oleje
500 gramů žampiónů napůl
1 čajová lžička citrónové šťávy
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
¾ čajové lžičky soli
2 špetky mletého černého pepře
30 gramů portského vína
300 gramů plnotučného mléka
100 gramů smetany ke šlehání, 30 % až 40 % tuku
4 vejce
80 gramů třtinového cukru

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Sodium 217.9 mg

Protein 6.8 g

Energy 843.8 kJ / 201.7 kcal

Fat 10.8 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Houby podle Markéty Hrubešové 10 recipes
Czech Republic

You might also like...

Jemná kuřecí prsa à la sous-vide

1 h 35 min

Tuňáková směs s citrónovou majonézou

45 min

Veka s vajíčkovou pomazánkou

2 h 30 min

Tvarohovo-smetanový krém

10 min

Parmazánové sušenky s fenyklem a chilli

1 h 25 min

Cibulový koláč

1 h 15 min

Citrónová babeta

1 h 20 min

Klobása s kari rajčatovou salsou (Currywurst)

15 min

Knedlíčky dim sum "shao mai"

2 h

Veganské tousty s pomazánkou z pečených paprik a kešu ořechů

30 min

Dubajská čokoláda

1 h 20 min

Sendvič s lososovým coleslawem

15 min

Show all

Show all