Houbový crème brûlée

Houbový crème brûlée

1.0 1 rating

Prep. 35 min

Total 24 h 35 min

8 porcí

Ingredients

30 gramů šalotky
20 gramů olivového oleje
500 gramů žampiónů napůl
1 čajová lžička citrónové šťávy
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
¾ čajové lžičky soli
2 špetky mletého černého pepře
30 gramů portského vína
300 gramů plnotučného mléka
100 gramů smetany ke šlehání, 30 % až 40 % tuku
4 vejce
80 gramů třtinového cukru

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Sodium 217.9 mg

Protein 6.8 g

Calories 843.8 kJ / 201.7 kcal

Fat 10.8 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Houby podle Markéty Hrubešové 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Listový koláč s romanescem a modrým sýrem

1 h 10 min

Budha bowl salát se zelenou čočkou a chřestem

50 min

Bob čorba

13 h 15 min

Pak choi s houbami

15 min

Taštičky plněné králíkem, nakládaná hořčice

3 h 5 min

Kuře alla cacciatora

50 min

Rybí šňůrky s teplou vinaigrette

50 min

Rychlý jehněčí dansak

45 min

Pirohy s kysaným zelím a houbami

3 h 25 min

Houbovo-cizrnová směs

9 h

Fazole ve smetanové omáčce, podávané v chlebu

10 h 50 min

Dal makhani

13 h 20 min