Houbový crème brûlée

Houbový crème brûlée

1.0 1 rating

Prep. 35 min

Total 24 h 35 min

8 porcí

Ingredients

30 gramů šalotky
20 gramů olivového oleje
500 gramů žampiónů napůl
1 čajová lžička citrónové šťávy
2 snítky čerstvého tymiánu jen lístky
¾ čajové lžičky soli
2 špetky mletého černého pepře
30 gramů portského vína
300 gramů plnotučného mléka
100 gramů smetany ke šlehání, 30 % až 40 % tuku
4 vejce
80 gramů třtinového cukru

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Sodium 217.9 mg

Protein 6.8 g

Calories 843.8 kJ / 201.7 kcal

Fat 10.8 g

Fibre 1.2 g

Saturated Fat 4.7 g

Carbohydrates 20 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Houby podle Markéty Hrubešové 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Kukuřičná kari polévka s kokosovým mlékem

Kukuřičná kari polévka s kokosovým mlékem

25min

Mandlový chlebíček z karobové mouky

Mandlový chlebíček z karobové mouky

1h 10min

Thajská polévka s krevetami (Tom Kha Goong)

Thajská polévka s krevetami (Tom Kha Goong)

40min

Ořechová polévka s kokosovým mlékem

Ořechová polévka s kokosovým mlékem

20min

Mandlovo-pistáciový puding

Mandlovo-pistáciový puding

1h 20min

Špenátová polévka s pomerančem a mrkví

Špenátová polévka s pomerančem a mrkví

25min

Caponata

Caponata

30min

Polévka z cukrového melounu cantaloupe se šunkou

Polévka z cukrového melounu cantaloupe se šunkou

1h 15min

Caldeirada – portugalská rybí polévka

Caldeirada – portugalská rybí polévka

45min

Sticky toffee moučník

Sticky toffee moučník

1h

Masala chai

Masala chai

15min

Musaka

Musaka

1h 55min