Calabacines rellenos de pavo

Name: Calabacines rellenos de pavo
Prep time: 5 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 raciones
Ingredients: 2 - 3 pellizcos de sal; 2 - 3 pellizcos de pimienta molida; 3 calabacines; 45 g de aceite de oliva virgen extra; 150 g de cebolla; 300 g de fiambre de pavo; 120 g de queso cremoso; 2 huevos; 2 pellizcos de nuez moscada molida; 150 g de queso emmental rallado

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Prep. 5 min

Total 40 min

6 raciones

Ingredients

2 - 3 pellizcos de sal
2 - 3 pellizcos de pimienta molida
3 calabacines cortados por la mitad a lo largo
45 g de aceite de oliva virgen extra (y un poco más para pincelar los calabacines)
150 g de cebolla en trozos
300 g de fiambre de pavo (pechuga)
120 g de queso cremoso
2 huevos (M)
2 pellizcos de nuez moscada molida
150 g de queso emmental rallado

150 g de mozzarella