Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Deeg
- 220 g water
- 1 tl suiker
-
2
tl gedroogde gist
or 20 g verse gist, verkruimeld - 20 g olie, en iets meer om in te vetten
- 400 g broodbloem
- 1 tl zout
Paneer topping
- 250 g paneer (Indiase kaas), in blokjes (1-2 cm)
- 200 g paprika, in blokjes (1-2 cm)
- 200 g uien, in blokjes (1-2 cm)
- 2 teentjes knoflook
- 150 g yoghurt
- 1 ½ tl gemalen koriander
- 1 - 1 ½ tl chilipoeder
- 1 tl gedroogde gemalen kurkuma
- 1 ½ tl garam masala (geroosterd specerijen mengsel)
- 2 tl vers geperst citroensap
- ¾ - 1 tl zout
Tomatensaus
- 3 teentjes knoflook
- 15 g verse basilicumbladeren
- 2 tl gedroogde oregano
- 370 g tomaten, ontpit, in stukken
- 20 g olijfolie
- 1 - 1 ½ tl suiker
- ¾ tl zout
- ½ tl gemalen peper
Opbouw
- 200 g mozzarella, in stukken
- bloem, om te bewerken
- gedroogde pepervlokken, als afwerking (optional)
- Nutrition
- per 1 portie
- Calories
- 3699.7 kJ / 884.3 kcal
- Protein
- 39.8 g
- Carbohydrates
- 125.2 g
- Fat
- 29.4 g
- Saturated Fat
- 10.5 g
- Fibre
- 19.1 g
- Sodium
- 2133.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Gazpacho met kers en munt
No ratings
Wintergroente en rundvlees cholent
4h 30 min
Multi-inzetbaar | Pulled pork in taco's / in loempia's / in salades
No ratings
Batch Cooking | Oosterse rijstsalade met gestoomde groenten, dip & koekjes
No ratings
Tofu op een bedje van rijst met pindasaus
No ratings
Zoete aardappel pannenkoekjes met rabarber-anijs compote
25 min
Zwarte rijst met mosselen, ontbijtspek en kerstomaten
50min
Pompoen vingers
No ratings
Sardinepakketjes met sperziebonensalade
No ratings
Pompoensoep, vis met rijst en groenten, appel-peercrumble
1h
Groentesoep, eieren in een potje met spinazie
No ratings
Noten bolognese
35 Min