Stroopwafles com gelado de ameixa

Stroopwafles com gelado de ameixa

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Prep. 30 min

Total 10 h

42 unidades

Ingredients

Gelado

vagem de baunilha aberta ao meio
1
leite gordo
500 g
natas c/ 30% gordura
400 g
açúcar
240 g
gemas de ovo
6
sal (optional)
1 pitada de
ameixa
200 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
10 g

Stroopwafles

manteiga cortada em pedaços
250 g
leite
70 g
fermento de padeiro seco
10 g
ovo L
1
açúcar
120 g
farinha tipo 55
500 g
sal
1 pitada de
canela em pó
½ c. chá de
molho de caramelo (ver dica)
350 g
350 g leite condensado cozido

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 unidade

Sodium 18.1 mg

Protein 2.7 g

Energy 902.1 kJ / 215.6 kcal

Fat 12 g

Fibre 0.5 g

Saturated Fat 7.4 g

Carbohydrates 24.7 g

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