Thermomix Friend needed

In order to prepare this recipe you need a Thermomix Friend. Learn more

Brunch nemțesc
TM5 / TM6 + Thermomix Friend

Brunch nemțesc

(No ratings)

Ingredients

Brioșe sărate și Granola

  • pesmet, pentru presărare
  • 200 g nuci diferite, în amestec, întregi, (ex. alune de pădure, migdale, nuci pecan și nuci caju)
  • 100 g unt, nesărat sau sărat
  • 60 g zahăr brun
  • 200 g fulgi de ovăz, fini
  • 30 g semințe de in
  • 30 g semințe de floarea soarelui
  • 1 ½ linguriță sare
  • 80 g ciuperci champignon, proaspete, tăiate jumătăți
  • 80 g broccoli, tăiat în bucăți
  • 120 g dovlecei, tăiați în bucăți
  • 50 g ceapă roșie, tăiată jumătăți
  • 40 g brânză Emmenthal, tăiată în bucăți
  • 80 g cuburi de bacon
  • 3 ouă
  • 60 g făină
  • ½ linguriță praf de copt
  • 180 g lapte
  • ½ linguriță piper negru măcinat

Omletă și iaurt de fructe

  • 6 ouă
  • ¼ linguriță sare
  • 2 prize piper negru măcinat
  • 20 g lapte
  • 30 g smântână
  • 30 g unt, nesărat sau sărat, în bucăți
  • 150 g zmeură, plus pentru ornat
  • 400 g iaurt grecesc
  • cepșoară, tăiată subțire, pentru ornat (opțional)

Nutrition
per 1 porție
Calories
3808.2 kJ / 910.2 kcal
Protein
33.7 g
Carbohydrates
61.3 g
Fat
62 g
Saturated Fat
23.2 g
Fibre
11.3 g
Sodium
959.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes