Gnocchi z kurczakiem i warzywami

Gnocchi z kurczakiem i warzywami

4.4 1.5K ratings
Prep. 15 min
Total 40 min
4 porcje

Ingredients

  • 50 g sera parmezan pokrojonego na 3 cm kawałki
    50 g sera grana padano, pokrojonego na 3 cm kawałki
  • 1 cebula przekrojoną na pół
  • 1 ząbek czosnku
  • ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
  • 20 g oleju
  • 200 g cukinii pokrojonej w 1 cm półplastry
  • 1 czerwona papryka bez gniazd nasiennych, pokrojona w 2 cm kostkę
  • 250 g fileta z piersi kurczaka, bez skóry pokrojonego na 2 cm kawałki
  • 400 g wody plus dodatkowo 4 łyżki zimnej wody
  • 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 20 g koncentratu pomidorowego (optional)
  • 1 łyżeczka koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszona
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ½ - 1 łyżeczka mieszanych ziół, suszonych np. włoskich, prowansalskich
  • 2 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej (optional)
  • 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
    1 łyżka mąki pszennej
  • 500 - 600 g gnocchi gotowych
  • 150 g zielonego groszku, konserwowego (optional) odsączonego z zalewy (1 mała puszka)

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porcję

Calories 607.5 kcal / 2541.8 kJ
Protein 28.3 g
Fat 30 g
Carbohydrates 56.6 g
Fibre 6.2 g
Saturated Fat 14.6 g
Sodium 861.4 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...