![Francesinha Francesinha](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/a6b5be890399f35db596a44713c0a017/Derivates/1bfa1b410ad485ce6fa2598f972add8458a6abe6.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Salsa
- 300 g di cipolla a pezzi
- 2 spicchi di aglio
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 1 foglia di alloro secca
- 1 peperoncino piccante fresco
-
2
cucchiaini di dado per brodo di carne
or 2 dadi per brodo di carne - 250 g di passata di pomodoro
- 20 g di salsa Worcestershire
- 150 g di prosciutto cotto a pezzi
- 330 g di birra
- 150 g di vino bianco
- 50 g di brandy
- 30 g di amido di mais (maizena)
- 100 g di acqua
Terminare la preparazione
- 12 fette di pane bianco in cassetta
- 6 bistecche di manzo (girello)
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 6 fette di prosciutto
- 6 fette di salame
- 6 fette di salsiccia cruda
- 12 di salsicce fresche portoghesi (linguiças), a metà
- 12 fette di Edam (formaggio olandese)
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 4588.7 kJ / 1096.7 kcal
- Protein
- 73.5 g
- Carbohydrates
- 39.6 g
- Fat
- 67.5 g
- Saturated Fat
- 3.9 g
- Fibre
- 1.2 g
- Sodium
- 336.5 mg
In Collections
Alternative recipes
Spaghetti aglio, olio e peperoncino (Bimby Friend)
25 min
Mozzarella stick
30 min
Spaghetti al forno con salsa di lenticchie
1 Std. 30 Min
Animelle di vitello con cipollotti
3h
Fideuá con carne
40 min
Obazda
10 Min
Pisco Sour
10 Min
Pudding alla zucca e pan brioche
2h 30 min
Peperoni ripieni di brandade di baccalà
No ratings
Crema alla lavanda con cereali croccanti al burro di arachidi (di Mirko Ronzoni)
30 min
Salsa mousseline
20 min
Limoni al pepe in conserva
72 godz. 5 min