Bramborová kari polévka
TM6

Bramborová kari polévka

4.8 (90 ratings)

Ingredients

Loupání brambor

  • 700 gramů brambor, moučných, velkých tak, aby se vešly do otvoru víka mixovací nádoby
  • 600 gramů vody

Bramborová kari polévka

  • 120 gramů cibule, napůl
  • 120 gramů mrkve, na kousky
  • 2 stroužky česneku
  • 30 gramů olivového oleje
  • 200 gramů kostiček slaniny (optional)
    or 200 gramů párků nebo klobásy, na plátky (1 cm) (optional)
  • 1 polévková lžíce kari
  • 800 gramů vody
  • 2 čajové lžičky zeleninové dochucovací pasty
    or 2 čajové lžičky kuřecí dochucovací pasty
  • 1 bobkový list, sušený
  • 1 polévková lžíce sušené majoránky
  • 3 kusy nového koření (optional)
  • 1 polévková lžíce dijonské hořčice
  • ½ čajové lžičky muškátového oříšku, mletého
  • 1 čajová lžička soli
  • ½ čajové lžičky pepře černého, mletého
  • 60 - 80 gramů smetany, min. 30 % tuku
    or 80 - 100 gramů kokosového mléka, konzervovaného
  • ½ svazku petrželové natě, nahrubo nasekané, na posypání
  • chléb, na plátky, k podávání (optional)
  • smetana, min. 30 % tuku pro pokapání

Nutrition
per 1 porci
Calories
1227.3 kJ / 293.4 kcal
Protein
4.9 g
Carbohydrates
37.7 g
Fat
14.7 g
Saturated Fat
5.2 g
Fibre
6.3 g
Sodium
674 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes