Kirschtorte Schwarzwälder Art

Name: Kirschtorte Schwarzwälder Art
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 8 Stücke
Ingredients: 150 g Butter; 100 g Zucker; 20 g Kakao; 3 Eier; 160 g Mehl; ½ Pck. Backpulver; 500 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 1 ½ TL Vanillezucker, selbst gemacht; 1 Pck. Sahnesteif; 2 EL Kirschwasser; 230 g Sauerkirschen; 25 g Schokoladenstreusel

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Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

8 Stücke

Ingredients

Teig

Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
150 g
Zucker
100 g
Kakao
20 g
Eier
3
Mehl
160 g
Backpulver
½ Pck.

Füllung und Fertigstellung

Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
500 g
Vanillezucker, selbst gemacht
1 ½ TL
Sahnesteif
1 Pck.
Kirschwasser
2 EL
Sauerkirschen abgetropft, einige Kirschen für die Dekoration zur Seite gelegt
230 g
Schokoladenstreusel oder -raspel
25 g