Pâtes à la sauce crémeuse sans lactose
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Pâtes à la sauce crémeuse sans lactose

4.0 (1 rating)

Ingredients

  • 3 gousses d'ail
  • 150 g d'oignons, coupés en deux
  • 25 g d'huile d'olive
  • 300 g de bouquets de chou-fleur
  • 2 c. à café de fond de volaille en pâte maison (sans lactose)
    or 2 c. à café de bouillon de légumes en pâte (sans lactose)
  • 250 g de boisson végétale à l'avoine
  • 10 g de jus de citron fraîchement pressé
  • 2 c. à soupe de levure nutritionnelle
  • ¼ c. à café de poivre moulu, et un peu pour la finition
  • 250 g de crevettes cuites, décortiquées et déveinées (voir "Variante(s)")
    or 250 g de filet de saumon frais, paré et désarêté, coupé en morceaux (3 cm)
  • 300 g de pâtes sèches, type linguine, fettuccine, spaghetti... (voir "Conseil(s)")
  • eau salée, pour la cuisson des pâtes
  • 40 g de margarine végétalienne
  • 1 c. à café de fécule de maïs
    or 1 c. à café de fécule de pomme de terre
  • feuilles de persil frais, hachées, pour la finition

Nutrition
per 1 portion
Calories
2148.6 kJ / 513.5 kcal
Protein
20.8 g
Carbohydrates
69.8 g
Fat
16.5 g
Saturated Fat
3.6 g
Fibre
5.2 g
Sodium
938.3 mg

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