Zeppole di San Giuseppe

Zeppole di San Giuseppe

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Prep. 45 min

Total 1 h 50 min

35 pezzi

Ingredients

Crema pasticcera

130 g di zucchero
90 g di farina tipo 00
1 bustina di vaniglia in polvere
750 g di latte intero
3 uova medie

Impasto per zeppole al forno

170 g di acqua
120 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
170 g di farina tipo 00
4 uova medie

Terminare la preparazione

35 g di zucchero
35 amarene sciroppate

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pezzo

Protein 3 g

Energy 443 kJ / 106 kcal

Fat 5 g

Carbohydrates 13 g

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