Lam med urteskorpe, ertepuré og asparges

Lam med urteskorpe, ertepuré og asparges

No ratings

Prep. 25 min

Total 50 min

4 porsjoner

Ingredients

Lam med urteskorpe

vegetabilsk olje
½ ss
smør, usaltet pluss 20 g myknet
½ ss
lammecarré (600-700 g totalt), tykke lag av fett fjernet
1 - 2
havsalt til krydring
malt svart pepper til krydring
brød revet i biter
1 skive
hvitløksfedd
2
persilleblader, ferske
5 g
timian, fersk kun blader
3 - 4 kvister
sitron kun finrevet skall
1
olivenolje
20 g
dijon sennep
1 ss

Ertepuré og asparges

vann, kokende
500 g
grønne erter, frosne
250 g
asparges tørre ender fjernet
350 g
kremfløte
30 g
smør, usaltet myknet
20 g
havsalt
½ ts
malt svart pepper
2 klyper

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porsjon

Protein 22.8 g

Energy 1763 kJ / 424 kcal

Fat 30 g

Carbohydrates 13 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Vårlige smaker 10 recipes
International

You might also like...

Kung Pao kylling

Pas d’évaluation

Tradisjonell østerriksk gulasj

Pas d’évaluation

Pulled pork burger

Pas d’évaluation

Slow cooked kjøttboller i tomatsaus

Pas d’évaluation

Sous-vide Biff med Béarnaisesaus

2h 20min

Lammelårrull med havrerot og søtpotet

Pas d’évaluation

Pastasaus av skinke og purre

Pas d’évaluation

Biff i stout

Pas d’évaluation

Kroningskylling

Pas d’évaluation

Tandoori kyllingwraps

Pas d’évaluation

Vietnamesisk kylling med ris (glutenfri)

Pas d’évaluation

Kyllingkebab med sitrondressing og sommersalat

Pas d’évaluation

Show all

Show all