Entremets mangue et riz à la coco

Entremets mangue et riz à la coco

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Prep. 30 min

Total 13 h

6 parts

Ingredients

La veille

250 g de riz gluant

Le jour même

800 g d'eau
huile pour le moule
400 g de lait de coco
60 g de sucre
1 c. à café de sel
5 g de fécule de maïs
2 mangues mûres (600 g env.)
2 c. à soupe de graines de sésame grillées

Difficulty

medium

Nutrition per 1 part

Sodium 404.7 mg

Protein 6.8 g

Energy 1985.9 kJ / 474.7 kcal

Fat 11.9 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 9.8 g

Carbohydrates 81.4 g

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