Pierogi ruskie

4.0 187 ratings

Prep. 1 h

Total 1 h 30 min

8 porcji

Ingredients

Farsz

35 g kaszy manny
800 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych ostudzonych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
670 g twarogu, tłustego pokrojonego na kawałki

670 g twarogu, chudego, pokrojonego na kawałki
130 - 180 g cebuli podsmażonej (patrz wskazówka)
sól do smaku
pieprz czarny, mielony do smaku

Ciasto

350 g wody ciepłej, plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów
1 jajko
25 g oleju
750 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do posypania blatu
sól ilość do gotowania pierogów

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porcję

Sodium 323 mg

Protein 22 g

Energy 2339 kJ / 559 kcal

Fat 8 g

Fibre 5.2 g

Saturated Fat 2 g

Carbohydrates 97 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KULINARNE ABC 203 recipes
Poland

PROSTE POMYSŁY 214 recipes
Poland

You might also like...

Sernik rosa

1 h 30 min

Ciasto drożdżowe z kruszonką

1 h 30 min

Ciasto na pizzę

1 h

Naleśniki

1 h 15 min

Chleb z ziołami

1 h 10 min

Biszkopt

1 h 50 min

Placki ziemniaczane

45 min

Barszcz czerwony zabielany

45 min

Racuszki drożdżowe z jabłkami

50 min

Zupa krem z pomidorów

30 min

Zupa z kiszonych ogórków

45 min

Naleśniki amerykańskie

40 min