Crema di funghi al profumo di tartufo (vegan)

Crema di funghi al profumo di tartufo (vegan)

4.8 4 ratings
Prep. 15 min
Total 50 min
4 porzioni

Ingredients

  • di funghi champignon cremino in quarti
    200 g
  • di funghi champignon a metà
    250 g
  • spicchi di aglio
    1 - 2
  • di cipolla in quarti
    120 g
  • di olio di oliva
    15 g
  • di timo fresco le foglioline
    2 rametti
  • sale
    ¼ - ½ cucchiaino
  • dado per brodo ai funghi, sbriciolato
    1
  • di acqua bollente
    250 g
  • di amido di mais (maizena) stemperato in 2 cucchiai di acqua
    2 cucchiaini
  • di bevanda a base di soia non zuccherata
    200 g
  • di aglio in polvere
    ½ cucchiaino
  • di pepe macinato
    ½ cucchiaino
  • di olio aromatizzato al tartufo
    2 cucchiaini

Nutrition per 1 porzione

Calories 104 kcal / 434 kJ
Protein 5.4 g
Fat 4.9 g
Carbohydrates 12 g
Fibre 1.8 g
Saturated Fat 0.6 g
Sodium 316 mg

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