Crema di funghi al profumo di tartufo (vegan)

Crema di funghi al profumo di tartufo (vegan)

4.4 8 ratings

Prep. 15 min

Total 50 min

4 porzioni

Ingredients

200 g di funghi champignon cremino in quarti
250 g di funghi champignon a metà
1 - 2 spicchi di aglio
120 g di cipolla in quarti
15 g di olio di oliva
2 rametti di timo fresco le foglioline
¼ - ½ cucchiaino sale
1 dado per brodo ai funghi, sbriciolato
250 g di acqua bollente
2 cucchiaini di amido di mais (maizena) stemperato in 2 cucchiai di acqua
200 g di bevanda a base di soia non zuccherata
½ cucchiaino di aglio in polvere
½ cucchiaino di pepe macinato
2 cucchiaini di olio aromatizzato al tartufo

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 316 mg

Protein 5.4 g

Energy 434 kJ / 104 kcal

Fat 4.9 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 0.6 g

Carbohydrates 12 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Buono, senza 80 recipes
Italy

You might also like...

Lasagna vegetariana

2 h

Gnocchi di polenta con ragù di verdure

1 h

Frittelle di cavolo nero

30 min

Gnocchetti verdi con verdurine saltate

1 h

Anatra alle prugne con purè di cavolfiore

2 h

Insalata di finocchio, sedano e mela

15 min

Porro insaporito (80 g)

15 min

Verdure insaporite alla vietnamita con riso jasmine

40 min

Vellutata di asparagi e aneto con polpette di pollo e verdure a vapore

55 min

Bruschette integrali con asparagi, uova e Parmigiano Reggiano

1 h

Zuppa di lenticchie alla turca

1 h

Insalata veloce di broccoli e mele

10 min