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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Uova barzotte su pan brioche con salmone affumicato
Prep. 30 min
Total 5 h 30 min
6 porzioni
Ingredients
Pan Brioche
-
di latte250 g
-
di zucchero40 g
-
di lievito di birra fresco10 - 15 g
-
di farina manitoba300 g
-
di farina tipo 0 + q.b.250 g
-
di burro a pezzetti + q.b.25 g
-
uova medie2
-
di sale1 cucchiaino
Uova barzotte
-
uova fredde da frigorifero6
-
di acqua1000 g
Terminare la preparazione
-
di salmone affumicato a fette180 g
-
di sale6 pizzichi
-
di pepe nero macinato6 pizzichi
Nutrition per 1 porzione
Calories
542.5 kcal /
2269.7 kJ
Protein
27.8 g
Fat
14.4 g
Carbohydrates
80.5 g
Fibre
2.8 g
Saturated Fat
6.3 g
Sodium
1792.1 mg
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