Lentejas estofadas

Lentejas estofadas

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Prep. 10 min

Total 3 h 45 min

3 raciones

Ingredients

180 g de lentejas castellanas secas
25 g de pimiento rojo en trozos 3-4 cm
25 g de pimiento verde en trozos 3-4 cm
25 g de zanahoria en trozos 3-4 cm
25 g de cebolleta en trozos 3-4 cm

25 g de cebolla, en trozos 3-4 cm
15 g de aceite de oliva
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimentón dulce
½ pastilla de caldo de pollo
25 g de chorizo en rodajas
25 g de jamón curado en dados
450 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 735.1 mg

Protein 19.6 g

Calories 1345 kJ / 322 kcal

Fat 9.6 g

Fibre 7.3 g

Saturated Fat 2.3 g

Carbohydrates 40.8 g

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