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Lentejas estofadas

Lentejas estofadas
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Prep. 10 min
Total 3 h 45 min
3 raciones
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Ingredients

  • 180 g de lentejas castellanas secas
  • 25 g de pimiento rojo en trozos 3-4 cm
  • 25 g de pimiento verde en trozos 3-4 cm
  • 25 g de zanahoria en trozos 3-4 cm
  • 25 g de cebolleta en trozos 3-4 cm
    25 g de cebolla, en trozos 3-4 cm
  • 15 g de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de pimentón dulce
  • ½ pastilla de caldo de pollo
  • 25 g de chorizo en rodajas
  • 25 g de jamón curado en dados
  • 450 g de agua

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Sodium 735.1 mg
Protein 19.6 g
Energy 1345 kJ / 322 kcal
Fat 9.6 g
Fibre 7.3 g
Saturated Fat 2.3 g
Carbohydrates 40.8 g

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